比尔森市

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比尔森市Plzen是捷克西部城市,西捷克州首府,重要经济、文化中心。比尔森啤酒是最早(1842年)开始生产的,也是世界最负盛名的下面发酵淡色啤酒,因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名,有时也简称比尔斯(Pils)。人口17.4万(1984),1292年建市。
中文名称
比尔森市
行政区类别
所属地区
欧洲
地理位置
捷克西捷克州
人    口
17.4万

比尔森市地理位置

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在比尔森盆地中心,贝龙卡河的一些支流汇合点上。

比尔森市经济发展

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比尔森有“啤酒之乡”的美称。十四至十五世纪为手工业和商业重镇。十七世纪末是捷克民族文化中心之
比尔森啤酒 比尔森啤酒
一。交通枢纽。附近有煤、铁矿。全国重工业主要中心之一。有1842年建的啤酒厂和1859年建的机械制造厂。机械制造业享有盛名,生产动力机械、冶金设备、电力机车、原子工业设备等;还有食品、造纸、陶瓷、玻璃、制革等工业。啤酒酿造业驰名。有医学、机械、电力和师范等高等学校。多中世纪的建筑艺术古迹。

比尔森市比尔森啤酒

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相传在13世纪时,捷克国王瓦茨拉夫决定在此建立自由王城(后改为比尔森),并给自由王城垄断啤酒生产的特权。从此,比尔森市把酿造啤酒作为祖传技术代代相传。15世纪时,比尔森啤酒已驰名波希米亚(捷克)地区。19世纪畅销欧美。比尔森啤酒厂建于1295年,酒厂有一长达9公里、深达17米的地下酒窖,可存入7000桶啤酒。
至今,比尔森啤酒厂也逐渐在现代化,但仍保留了部分老的系统,做真正典型的比尔森啤酒。 世界各地都在酿制比尔森型啤酒,尽管在不同的国家和地区,做法上已有很大的变化,但仍以比尔森啤酒标榜。离波希米亚越远的地方,仿制的酒离所谓比尔森型也越远。荷兰、丹麦都能生产优质的比尔森型啤酒,口味较柔和,贮酒时间则远较正规比尔森啤酒为短。
世界最高级的蛇麻草(Hop) ( 酿啤酒的香草 )原产于捷克,而捷克人民的啤酒消耗量更超越以啤酒知名世界的德国,成为全世界第一。捷克最畅销的啤酒,是比尔森啤酒。比尔森啤酒有捷克三大名酒之称,所以到捷克的比尔森 ,即是该啤酒的产地,一定不可以错过前去比尔森啤酒博物馆参观,窥探一下比尔森的酿酒世界。

比尔森市旅游景观

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市内保存有许多著名的中世纪建筑物,如15世纪建造的哥特式圣巴托罗缪大教堂,其塔尖高达105米;16世纪建造的文艺复兴时期的市政厅和巴罗克式圣安妮教堂;18世纪建造的方济各会(亦称小兄弟会,天主教托钵修会主要派别之一)女修道院等。
市内建有机电工程学院、美术馆和博物馆。
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