4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

编辑:四射网互动百科 时间:2020-02-17 08:18:14
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α-鸢尾酮(79-69-6)的性状: 1.其外观呈无色至淡黄色液体状。 2.沸点110~112℃(427Pa)。溶于乙醇。 3.天然品存在于鸢尾根、草莓等中。 4.有紫罗兰、鸢尾、桂花的甜香,是鸢尾油的主要香气。毒性: 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50>5g/kg(大鼠,经口)。
中文名
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
英文名
4-(2,5,6,6-tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-Buten-2-one
化学式
C14H22O
分子量
206.32
CAS登录号
79-69-6

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮InChI编码

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1S/C14H22O/c1-10-6-7-11(2)14(4,5)13(10)9-8-12(3)15/h6,8-9,11,13H,7H2,1-5H3

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮安全信息

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安全说明
S23:不要吸入蒸汽。S24/25:防止皮肤和眼睛接触。

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮产品应用

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α-鸢尾酮(79-69-6)的用途:GB2760—1996规定为允许使用的食品用香料。因价格昂贵,应用较少。可代替鸢尾凝脂或其浸膏用于鸢尾、紫罗兰、桂花及高档香精配方,能提调香气,取得甜香。由于味觉为非常有力的甜,适当稀释有浆果样香味,故可用于浆果、果香等食用香精。主要用以配制树莓、草莓等型香精。

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮生产方法及其他

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α-鸢尾酮(79-69-6)的制备方法:本品是以二甲基丁二烯为原料制成。限量:1.FEMA(mg/kg):软饮料1.2;胶姆糖1.4;冷饮2.3;糖果4.1;焙烤制品5.4。2.FDA,§172.515:适量为限。
词条标签:
非文化 文化 学科 化学品 化学